בחירת גופי תאורה למסעדה חדשה, אמורה להתבסס על תכנון מקיף, כאשר, רוב בעלי המסיבות ירתמו מעצב פנים או יועץ תאורה לתהליך, על מנת לקבל החלטות מושכלות לגבי בחירת גופי התאורה.בהליך בחירת גופי תאורה למסעדה חדשה יש לשים דגש על פרמטרים כמו:
·      
  סוג המסעדה – כאשר זה נוגע לנושא של בחירת גופי תאורה סוג המסעדה, ישפיע במידה רבה על הבחירה. כאשר, גופי תאורה אשר מיועדים עבור מסעדת יוקרה לדוגמא, יהיו שונים במהותם מגופי תאורה המיועדים לדיינר אשר יגיש מזון מהיר וכיוצא בזה. לכן, אפיון המסעדה וסגנונה, יהווה פרמטר בעל השפעה על הבחירה.

שעות הפעילות – בעת בחירת גופי תאורה למסעדה חדשה חשוב לשים דגש על שעות הפעילות של המסעדה. כך, שמסעדה אשר פועלת גם בשעות היום וגם בשעות הלילה, צריכה לדאוג לפתרונות תאורה איכותיים לאורך כל שעות הפעילות.

 חלוקה לאזורים – מסעדות מחולקות לאזורים שונים ובין היתר: אזורי ישיבה, בר, מטבח וכיוצא בזה, חשוב שלכל אזור יותאמו גופי תאורה ייעודיים, אשר יספקו תנאי עבודה, שהייה אופטימאליים ואווירה נעימה – כך לדוגמא, התאורה המטבח אמורה להיות בהירה וחזקה יותר בהשוואה לאזורים אחרים.

גודל המסעדה – גודל המסעדה, מהווה גם הוא פרמטר שיש לו השפעה רבה הן על סוג אמצעי התאורה והן על הכמויות של אמצעי התאורה הנדרשים.לכן, יש לשים דגש גם על הפרמטרים הללו בהליך הבחירה של גופי התאורה.
 
 חסכון – הוצאות התפעול של מסעדה הן גבוהות ולכן, חשוב לשים דגש על המקומות בהם ניתן לחסוך. בחירת אמצעי תאורה חסכוניים אשר צורכים פחות חשמל, כמו במקרה של תאורת לד (אשר גם ידועה בעובדה שהיא פולטת כמויות קטנות של חום), יכולה להוות כהחלטה מאוד משתלמת עבור מסעדות – גם במקרים בהם העלות ההתחלתית של גופי התאורה תהיה גבוהה יותר.

 סוגים שונים של גופי תאורה – יש לא מעט סוגי גופי תאורה ובין היתר: גופי תאורה צמודי תקרה, גופי תאורה שקועים, גופי תאורה המשתלשלים מהתקרה וסוגים נוספים – כמו גם תתי סוגים.ההמלצה היא כמובן להכיר את הסוגים שונים, תוך הבנה שסגנון התאורה אמור להיות מותאם לסוג המסעדה ולאווירה אותה מעוניינים ליצור בה.

עיצובים – גופי תאורה מגיעים במגוון רחב של עיצובים, גדלים וצבעים, חלקם יצירתיים, מיוחדים ומקוריים יותר וחלק בעיצובים קלאסיים ובסיסיים יותר. ההמלצה היא לבחור אמצעי תאורה אשקר ישתלבו בצורה הרמונית עם עיצוב המסעדה ואף יתרמו תרומה גדולה הן לנראות המסעדה והן לאווירה בה.  
 
דגש על כל הפרמטרים הללו וכמובן, הקפדה על קבלת ייעוץ מאיש מקצוע אשר אוחז בידע מקצועי ומחזיק בכלים ישימים בתחום, תאפשר בסופו של דבר לקבל את ההחלטות הנבונות ביותר לגבי בחירת גופי תאורה עבור מסעדה חדשה.
 

בחירת חברת תאורה

בכדי ליהנות מאמצעי תאורה איכותיים, אשר יעמדו בסטנדרטים הגבוהים ביותר ויתאימו באופן פרטני לסוג המסעדה, כמו גם לדרישות ולצרכים של המזמינים, חשוב להקפיד ולבחור את חברת התאורה בתבונה.בין הפרמטרים עליהם חשוב לשים דגש בהליך הבחירה: הניסיון של אותה החברה בתחום התאורה, המותגים אשר עומדים מאחורי גופי התאורה המוצעים על ידי החברה, מי הצוות המקצועי של החברה ומה ההסמכה שלו בתחום (האם החברה מציעה שירותי ייעוץ מקצועיים אשר ניתנים על ידי אנשי מקצוע מוסמכים ומנוסים), תנאי הרכישה (האם לדוגמא, מציעים אחריות על המוצרים ולאיזו תקופה) וכמובן, המחירים של גופי התאורה (בכל זאת, לגובה התקציב אשר יוקצה למטרה יש השפעה רבה על בחירת גופי התאורה) – חשוב לוודא, שחברת התאורה הנבחרת אכן מתמחה באופן פרטני באספקת גופי תאורה עבור מסעדות (לא כל חברה אשר מציעה גופי תאורה, ממקדת את שירותיה בכל קהלי היעד ולכן, חשוב לשים דגש גם על הנושא הזה בהליך הבחירה).
דגש על כל הפרמטרים הללו יאפשר את בחירת חברת התאורה, המקצועית והטובה ביותר, להזמין ממנה גופי תאורה.
כמובן, שכבר בהליך השיחה הראשונה עם החברה וקבלת הייעוץ הראשוני, ניתן לקבל את התמונה לגבי טיב השירותים שלה – מומלץ להכין רשימה מסודרת של שאלות בטרם הפנייה לאותה חברה, כאשר תשובות מפורטות על אותן השאלות יכולות לאפשר לבחור בתבונה את אותה החברה.

דגשים חשובים

יש מספר פרמטרים עליהם חשוב לשים דגש בעת בחירת גופי תאורה עבור מסעדה חדשה:

• זוויות – בכל מסעדה יש מקורות אור טבעיים כמו חלונות וכיוצא בזה, בכדי להגיע לשילוב האופטימאלי בין אמצעי התאורה לבין התאורה הטבעית, יש לתכנן את זוויות המיקום של גופי התאורה.
• שליטה – יש לבחור בגופי תאורה אשר השליטה בהם תהיה נוחה ויעילה, מה שיאפשר לשנות את עוצמות התאורה בקלות וביעילות.
• אורך חיים – כדאי להקפיד ובלבחור אמצעי תאורה עם "חיים ארוכים", על מנת להימנע ממצבים בהם מנורות נשרפות כל תקופת זמן קצרה.
• שילובים – במקרים של מסעדות אשר פועלות גם בשעות היום וגם בשעות הלילה, חשוב לשלב בין מספר סוגים של אמצעי תאורה, אשר יותאמו לשעות השונות של היממה. כך שלדוגמא, בשעות היום ניתן להסתמך יותר על אור השמש ולהיעזר באמצעי תאורה עדינים יותר ובשעות הערב ניתן יהיה להשתמש באמצעי תאורה חזקים יותר.

כאמור, בחירת גופי תאורה למסעדה חדשה, מצריכה קבלת החלטות רבות, אשר לכל אחת מהן תהיה השפעה על התוצאה הסופית, לכן, קיימת חשיבות גבוהה לשים דגש על כל אחת מההחלטות המדוברות ובמידת הצורך, להיוועץ כאמור, עם אנשי מקצוע מנוסים בתחום.