לא בכל בית יש מטבח רחב ידיים. מה לעשות שלא כל קבלן רואה בכך חשיבות. האמת היא שבבתים קטנים או דירות סטודיו זה בהכרח יהיה כך. המטבחים, כמו כל שאר החללים לא יהיו גדולים כל כך וכמובן המטבח לא יהיה יוצא דופן. אם גם את מתגוררת בבית כזה אך את בכל זאת רוצה לשמור על מראה אלגנטי של מטבח נעים ומזמין, חשוב לך שיהיה לך ולבני הבית כיף להיכנס למטבח, את חייבת לדאוג לעיצוב הנכון והחכם של השטח, לניצול נכון שלו ומעבר לכל – לעיצוב תאורה חכם ומתוכנן היטב.
שימי לב כי במקרים רבים, דווקא העיצוב הסופי של התאורה, זה מה שייצור את התוצאה המרהיבה אותה את מבקשת.
אז נכון שהתאורה היא זו שתיתן את הטאץ' הסופי (ואולי גם הראשוני...) למטבח שלך. אך חשוב לשים לב לכל מה שמרכיב את המטבח ולתכנן אותו היטב על מנת שאכן השטח יהיה מנוצל בצורה הכי חכמה והכי נכונה.
משטח עבודה – במטבח מכינים את האוכל. חשוב שהמטבח יהיה מותאם למטרה הזו על מנת שהכנת האוכל לא תהפוך לסיוט מעיק שרק תצפי לסיים אותו ולברוח מהמטבח. חשוב להשקיע במשטחי עבודה נוחים, בגובה הנכון, בגודל המתאים כמו גם מחומר שאינו נשחק, אינו נשרט ואינו סופח אליו לכלוך וכתמים באופן עיקש ואגרסיבי. על פי רוב יהיו אלו משטחי השיש שם יהיה נוח מאוד לחתוך, לקצוץ, לפרוס, למרוח, לתכנן את התבשילים ואף ליישם אותם בפועל. יש כאלה שיעדיפו את משטחי האלומיניום למרות שאלו לא ממש מקובלים בבתים פרטיים.
כיור וברז – במרכז המטבח אמורים להיות הכיור והברז. אלו חייבים להיות זמינים וקרובים למשטח העבודה על מנת להקל על כל תהליכי הבישול. הכיור מומלץ שיהיה רחב ועמוק על מנת שהשימוש בו יהיה נוח ונגיש. אנחנו לא רוצים שבכל פעם שאנחנו פותחים את הברז, המטבח כולו יירטב רק בגלל שהכיור קטן מידי או שהוא לא מעוצב בצורה נכונה. הברז אמור גם כן להיות מעוצב נכון בהתאם לשימושים העתידיים שלו. זה אומר ברז גבוה שאפשר יהיה להדיח את הכלים בצורה נוחה בלי שהמים יתיזו לכל עבר, ברז שאפשר יהיה באמצעותו לנקות גם את משטחי השיש וכדאי לחשוב גם על ברז נשלף שאיתו אפשר יהיה לשטוף את כל חלקי המטבח ואפילו את הרצפה.
ארונות מטבח – הארונות אף הם חייבים לקבל עיצוב מדויק ומדוקדק בהתאם להרגלי החיים שלך כמו גם בהתאם למטרות הרגילות של כל מטבח. זה אומר מזווה למוצרים יבשים, ארון שמתאים לאחסון ירקות עם פתחי אוורור, ארונות לאחסון כל כלי המטבח וכן הלאה. הארונות הם אלו שמסדרים בפועל את המטבח וכדאי לך מאוד להתמקד ולחשוב על כל מה שיש לך במטבח והיכן תרצי למקם כל פריט על מנת שהמטבח יהיה וייראה תמיד מסודר ונעים לעין.
פינת אוכל – כאן הגענו למקום הכי חוויתי במטבח. פינת האוכל. זו הפינה שם נפגשים בני הבית ויושבים יחד לארוחה. זה המקום בו אנחנו למעשה ממצים את ההנאה שיש לנו מהמטבח. חשוב לשים לב ולמקד את הפוקוס דווקא לפינה זו ולהשקיע בה את המירב. זה אומר בחירה נכונה של רהיטים לפינת האוכל, כיסאות נוחים ומתאימים, שולחן בגודל הרצוי וכן הלאה. כי אם פינת האוכל תהיה מעוצבת כמו שצריך, הרי שהיא תהפוך להיות אבן שואבת לכל בני הבית וזה יהיה המקום הכי 'מיושב'' בבית. חשוב שתזכרי שעבור הילדים שלך, פינת האוכל היא האחראית לנוסטלגיה שתיווצר אצלם ברבות הזמן, לגעגועים לאוכל של אמא וכל מה שהאוכל המנחם מייצג עבור כל אחד.
אז ציינו את האזורים העיקריים שישנם בכל מטבח. כעת מגיע התור של גופי התאורה אשר אלו צריכים להשלים את משימת העיצוב של המטבח ולהאיר באור נכון כל חלק ממנה.
תאורה נכונה באזורי הבישול – חשוב מאוד כי האזורים בהם את מבשלת יהיו מוארים באור איכותי ונכון על מנת להקל על תהליכי העבודה. אור נכון לא יאמץ את העיניים ולא יעייף מידי את עקרת הבית. אפשר ללכת על גופי תאורה מעל משטח השיש אשר יהיו ממוקדים בדיוק מעל אזורי העבודה.
תאורה נכונה באזור הארונות והמקרר– חשוב שבאזור הארונות והמקרר תהיה גם כן תאורה טובה על מנת להקל על ההתמצאות בהם, על השלטת סדר במקום וחשוב לא פחות, על שמירת הניקיון שם.
תאורה נכונה באזור פינת האוכל – פינת האוכל היא כאמור גולת הכותרת של כל מטבח. חשוב לשים לב כי פינת האוכל מקבלת את הכבוד הראוי לה מבחינת עיצוב התאורה במקום כאשר יש לשים לב לעיצוב שלה ולגודל שלה. אם מדובר בפינת אוכל לא גדולה, כדאי לתלות גוף תאורה מרכזי מעל מרכז השולחן. זה יעשה היטב את העבודה כאשר האזור כולו יהיה מואר. אם זו פינה יותר גדולה, כדאי לחשוב על גוף תאורה שמכיל גופים הפונים לכל הכיוונים. כך כל החלל יהיה מואר היטב ולא יהיו אזורים חשוכים.
תאורה טובה תעשה לך את המטבח
שימי לב לכך כי בחירה נכונה בתאורה טובה ומתאימה, היא זו שתעשה לך בסופו של דבר את המטבח. לא משנה כמה תשקיעי בעיצוב של המטבח. אם הוא לא יהיה מטופל נכון מבחינת התאורה- חבל על כל ההשקעה.
לכתבה הבאה ← → לכתבה הקודמת